丸亀製麺のうまさ

商売上手だな~と思う、
近所のうどん屋さんです。

並んでうどんを選び、トッピングの天ぷらなどを好きに選んでレジに並ぶセルフシステム。
かけうどん類だと、おつゆもセルフで入れます。

上手ですよね~。
お店側の手間を省けるから値段を安くできる。

待たずに食べられて、出来合いのものでお客さんはお腹をいっぱいにできるから、回転しやすい。
これは商売上手としかいえませんね。

ワタクシのサービスでも、この丸亀の方法を大いに参考にできます。

今日もお店の中を参考にしながら、食します。

追伸:最近、うどんだけではなく、ご飯を最初に注文して、かきあげやとり天(かしわ)など
自分の好きな具材をのせてタレをかける“セルフ天丼”なるものがラインナップされています。

うまいですね~

やり方も

味も

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